Gezond eten binnen de grenzen van één aarde
In dit onderzoek berekent WWF waar de planetaire grenzen voor de Nederlandse voedselconsumptie precies liggen.
Meer info Het voedselsysteem is een grote puzzel: zoveel stukjes en onderdelen, dat het lastig te begrijpen is hoe ze in elkaar passen. Dit onderzoek biedt inzicht in de factoren die het meeste bijdragen aan transformatie naar een duurzame voedselproductie en -consumptie.
Onze collega Corné van Dooren schreef een blog over het rapport.
Je kan 3 versies van het rapport lezen: de samenvatting, het rapport over de voedselpuzzel in het algemeen en het rapport specifiek over Nederland. Alle rapporten zijn in het Engels.