Research
Factsheet: het maakt uit wat je eet
In deze korte maar krachtige samenvatting van het grotere onderzoek Food products with highest impact on biodiversity loss in Dutch consumption wordt al snel duidelijk dat het uitmaakt wat je eet als het gaat om de impact op biodiversiteit.
Factsheet: het maakt uit wat je eet
Volgens deze studie gaan er mogelijk honderden soorten verloren door het eetgedrag van de Nederlandse bevolking. En dat verlies komt niet alleen door ontbossing, maar vooral door landgebruik, broeikasgassen en verzuring.